Marseillaise
à la
Bistronomie
BAR DÎNATOIRE / NECTARS & PETITES GOURMANDISES LOCALES
SALLE DE BILLARD / SOIRÉES ÉVÉNEMENTIELLES & PRIVATISATIONS
Imaginé par Jacques
Inspiré par Marseille
Sublimé par Batch & Gütan
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Ici ? On se sent comme à la Maison !
EN BUVANT BIEN & EN MANGEANT BON
Made in Marseille, Jacques Pennazo, (Jack quand vous serez intimes), figure emblématique des bonnes tables du Cours Julien avec son restaurant le Café Vian a imaginé à deux pas de son fief historique, dans une ancienne nurserie à banane de l’époque du marché alimentaire, un nouveau lieu qui lui tenait profondément à cœur, un espace de Bistronomie à la Marseillaise...le Pub de quartier, revisité, cosy et terriblement chaleureux où "on boit BIEN" et "on déguste BON" des gourmandises de Chef en découvrant ponctuellement des événements artistiques (théâtre, concert, comedie club, DJ Set, live sport...).
La Partie de Cartes
EN MODE APÉRITIF DÎNATOIRE ÉGOÏSTE
OU MIEUX, À PARTAGER !
Dégustez nos créations de chef, sans chichi...des recettes familiales, savoureuses et généreuses à partager entre amis. Des saveurs d'ici, cuisinées maison avec des produits frais.
La Collection de Panisses Maison
12 Panisses fondantes,
4 saveurs…Nature et Olive
pour votre côté puriste,
Safran et Encre de Seiche
pour votre côté intrépide
7€
9 Gourmandises Marseillaises
Non ? Et bien Si ! le Chef a mitonné une Soupe de Poissons rafraichie sur des pains grillés ! Fada ! Accompagnée de Petits Toasts de Rougets Tapenade et de Bouchons Marseillais.
12€
La Généreuse Ardoise du Charcutier
Savoureux Coppa et Lonzo exilés du maquis Corse, Saucissons, Saucisse sèche, Jambon Serrano, cornichons et pain aillé à l’Huile d’Olive du Fournil du Mont
13€
L’Irrésistible Ardoise du Fromager
Une sélection au grès des belles trouvailles et du Mistral…le tout accompagné de pains craquants du Fournil du Mont, très bon et en plus juste à côté, ce qui tombe plutot très bien !
13€
Fritures de
Mange Tout
Jol, Joël, joels ou mange tout, on lui prête beaucoup de nom à ce petit poisson, mais on ne lui réserve qu'un seul destin finir
en festin !
6,50€
Moules
Gratinées
Comme le disais José Sramango "Quand les vagues frappent les rochers ce sont toujours les moules qui trinquent"...et nous en plus on les gratinent délicieusement.
10€
3 pièces de poulets
panés à l'anis
Il y'a ceux de la chaîne américaine avec son papi à moustache, et les nôtres avec la recette provençale du papet, et son ketchup maison
9€
Les Pizzas Maison
au feu de bois
ANCHOIS 11€
PISSALADIÈRE 13€
CHÈVRE, MAGRET, MIEL, ROQUETTE 15 €
REBLOCHON 14 €
FROMAGE 12 €
...
Et aussi des nems de chèvres à la figue, escargots de bourgogne, fritto misto, samoussas de sardine...
Et depuis 2021 le Massilia Pub vous propose de retrouver 4 des plats emblématiques du Café Vian sur une table d'hôtes à privatiser et sur réservation.
Les Nectars
DU TRÈS TRÈS LOCAL AU TRÈS TRÈS LOINTAIN
LES BIÈRES PRESSION
La Blonde, La Blonde Forte,
La Blanche, La Cerise,
La Black, La Royale
LES BIÈRES ARTISANALES DE MARSEILLE
LES BIÈRES ARTISANALES DU SUD
La Petite Aixoise (Aix-en-Provence)
Brasserie Sulauze (Miramas)
La Barbaude (Nîmes)
Les Gardians (Arles)
APÉRO & DIGEO
Le mythique 51, Ricard, Martini, Porto…Armagnac 12 ans, Calvados 15 ans, Fine Cognac, Vieux Marc Château Neuf du Pape...
LES VINS DE TERROIR
Sélection du Moment et coups de coeur
en Blanc, Rouge & Rosé
WHISKIES
ECOSSAIS > Glenfiddich,
Chivas Regal, Aberlour
JAPONAIS > Le Nikka, Le Akashi
USA > Jack Daniels
LES COCKTAILS
Les Rhums arrangés Maison, Mojito, Caïpirinha, Daïquiri, Sex on The Beach, Cosuro, Cuba Libre, Gin Fizz…
et vos propres recettes !
Privatisation
& Événéments
NOTRE FIRST FLOOR LOUNGE OU CARRÉMENT TOUT LE MASSILIA PUB RIEN QUE POUR VOUS !
SÉLECTION
GAULT&MILLAU POP
Restaurants trendy et accessibles où il fait bon profiter
"Lancé par Jacques Penazzo (Café Vian), cette ancienne nursery à bananes a vite trouvé son public, dans un très beau décor entre modern factory et comptoir exotique à la mode provençale. On s'y sent si bien qu'on laisse filer la soirée, du cocktail d'apéro jusqu'au digeo, passant par de petites assiettes bien plantées, charcuteries, panisses, fritures, pizzas au feu de bois. Vins bien choisis, bières artisanales de la région"
Pour tout savoir ou presque
POUR LE RESTE IL FAUDRA NOUS LE DEMANDER EN PERSONNE !
HORAIRES & INFOS
Ouvert du Lundi au Samedi de 17h à 02h.
Accès Handicapés.
Chargeurs de téléphones
portable à disposition.
Coin Terrasse.
WIFI GRATUIT
pour mixer travail & détente
dans un petit coin cosy,
mais autant le dire, ici on
vient pour partager, échanger,
alors à un moment faut débrancher !
On est juste là au 3 rue Crudère, Cours Julien, dans le 6ème à Marseille
PARKING COURS JULIEN, MÉTRO NOTRE DAME DU MONT LIGNE 2
Ici pas de réservation nécessaire, venez comme vous êtes comme dirait l'autre ! Pour toute demande d'infos et privatisation contactez Jacques au 06 64 15 41 34
(le sosie officiel marseillais de Robert de Niro !)
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